“Здорова” продуктова корзина: що там має бути?

Анастасія Голобородько

Сертифікований нутриціолог, консультант із харчування, фуд-терапевт. Консультант ЮНІСЕФ в Україні з питань харчування

З чого і в яких пропорціях має складатись “правильна” продуктова корзина?

Розбираємося разом.

Що має бути в продуктовій корзині

50% овочі, фрукти, ягоди, зелень, коренеплоди.

25% білки, зокрема значна частка рослинних (у тому числі насіння, горіхи, бобові). Яйця, риба, морепродукти, птах, субпродукти, м’ясо.

20-25% різноманітні цілісні зерна.

І залишаємо трохи відсотків на десерти, похибки, дні народження, соціальну функцію їжі та інші милі приємності.

Фото: Pexels