УКР
ICTV - Разом краще
  • Головна
  • Проекти
  • Відео
  • Онлайн
УКР
ICTV Ранок 22.03.2022 07:11
22.03.2022 07:11
Поділитися

Де брати вітаміни, якщо скінчилася зелень та овочі

розсада фото Анастасія Голобородько
Анастасія Голобородько
Сертифікований нутриціолог, консультант із харчування, фуд-терапевт. Консультант ЮНІСЕФ в Україні з питань харчування

Якщо скінчилась свіжа зелень та овочі, то можна спробувати їх замінити тим, що є вдома.

Найбільш дієві способи, які допоможуть запобігти дефіциту вітамінів.

 

  • Використовувати сушені трави. Мерщій у шухляди: скріше за все, там знайдуться сухі базилік, орегано, кріп чи інші прянощі.
  • Використовувати заморозку та консервацію.
  • Коренеплоди не варити, а запікати в шкірці (там вітаміни!), чи робити супи.
  • Пророщувати цибулю та часник на підвіконні.
  • Сочевицю, квасолю, нут замочити на 12 годин, злити воду, розподілити тонким шаром в тарілці та пророщувати в теплі. Заливати /зливати теплою водою кожні 5-6 годин, за 12-24 години будуть паростки! Це справжня бомба вітамінів та ферментів.
  • Пророщувати насіння гарбуза, соняха (не смажені): замочити на 12 годин, злити воду, розкласти тонким шаром і оприскувати чи просто заливати/зливати теплою водою кожні 12 годин.
  • Якщо нема насіння, можна вирощувати спеції: шукаємо цільні насінини коріандру, кмину, кропу, гірчиці – всі ці прянощі проростуть за декілька днів у землі в горщику. Просто поливайте і накрийте плівкою перші 2 дні, зробивши парничок.
  • Якщо є насіння, горщик, земля, найшвидше проростають рукола, гірчиця, найповільніші – базилік, тархун, але саджайте все що в наявності. Замочити, посадити, полити, зробити парничок на 1-2 дні, потім ростити у відкритому горщику.
  • Якщо овочів дуже мало, не забувайте додавати та “посилювати” їжу льоном, насінням, горіхами – це дуже поживно.

Фото: Pexels

Також по темі: Посівний календар садівника і городника на березень 2022 Де брати вітаміни взимку? Корисні властивості родзинок Дарунок сонця: навіщо нам вітамін D та у яких продуктах він міститься

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

22.03.2022 07:11



Загрузка...

Дивіться на ICTV

ВГОРУ
Вгору

    Spelling error report

    The following text will be sent to our editors: