Що ж, дива не сталося, і ти знову плетешся з роботи з тоскними думками про прийдешню вечерю, яку ще треба зготувати. Набагато краще було б просто впасти на улюблений диванчик і “залипнути” у цікавенний серіал чи книжку, а вечеря б готувалась сама.
Так дійсно можна влаштувати! І ніяка магія не потрібна — все своїми ручками. Лише 10 хвилин на підготовку, а далі — все відбувається само собою. Навіть купи брудного посуду в мийці не буде, обіцяємо!
Тож представляємо смачну страву, що готується абсолютно без зусиль. Дозвольте відрекомендувати — курячі стегна в духовці. Важливо те, що їх абсолютно неможливо перетримати, стегна завжди будуть соковитими, хіба скоринка стане ще хрумкішою.
А завдяки гарніру, який можна готувати одночасно з основною стравою, вечеря буде ще й повноцінною.
Також по темі: Що приготувати з грибів: рецепти смачних і корисних страв Куряча грудка в гірчичному соусі: як смачно приготувати філе? KFC: як смажені курчата озолотили колишнього кочегара?Що потрібно для лінивої вечері
Не переживай, список інгредієнтів теж “лінивий” — усе у тебе точно вже є в холодильнику або на полиці магазину поблизу дома.
- Курячі стегна — скільки завгодно, залежно від кількості гостей чи власного апетиту;
- Картопля — 4-5 середніх бульб, або й більше, якщо увійде у твоє деко (чи шлунок);
- Спеції: сіль, перець, паприка. Можна додати часник;
- Заморожені овочі (стручкова квасоля, броколі чи горошок), навіть не треба нічого різати! Цей варіант підійде, якщо не хочеш налягати на картоплю (хоча з нею все ж смачніше, на наш погляд).
Готування на чилі (а можна й з чилі)
Все настільки просто, що аж незручно:
- Курячі стегенця промий (якщо, звісно, є бажання), додай сіль, паприку та сушений (чи свіжий) часник.
Хочеться експериментувати? Додавай спеції, які подобаються. Навіть чилі можна (ми ж обіцяли).
Якщо хочеш більш насиченої страви, можеш замаринувати стегенця в майонезі чи діжонській гірчиці.
Все ретельно перемішай та залиш на кілька хвилин — цього достатньо, щоб спеції просочили м’ясо.
Якщо триматимеш довше, то виходить ще смачніше. І навіть раптом заснеш, коли присядеш відпочити на хвилиночку, наступного вечора отримаєш ще більш ароматну курочку.
- Картоплю очисть, наріж кружальцями мінімум 1 см завтовшки (так вони вберуть ще більше курячого соку під час готування), та виклади на деко — в один шар або за принципом доміно, що впало.
Важливо! Рідини може бути чимало, тож високі борти форми будуть перевагою.
- Так само вчини, якщо готуєш з іншими овочами — просто розклади їх рівномірним шаром на деко.
- Виклади замариновані стегна просто на овочі. Це зекономить місце, а сік з курки протягом готування наповнюватиме твій гарнір ароматним курячим соком.
- Відправляй форму в попередньо розігріту духовку до 200 градусів.
Тобто у тебе будуть лише три такі пункти — замаринуй, розклади, в духовку постав. А далі — 40-50 хвилин лінуйся на здоровʼя й ні про що не думай.
Прибігай подивитись на свою страву, лише коли відчуєш, що більше нема сил терпіти цих неймовірних ароматів. Тоді вимкни духовку, дістань деко і дай настоятися страві ще хвилин 10. Звісно, якщо тобі вистачить сил терпіти цих запаморочливих запахів!
Лайфхаки для справжніх лінивців
- Готуй одразу багато. Завтра можна просто розігріти залишки — і ще один вечір без клопоту!
- Використовуй рукав для запікання. Це ще один геніальний ледачий спосіб, який дозволить уникнути ретельного миття форми, а твоя страва буде ще соковитішою.
- Купуй готові спеції. Є готові набори для курки — вони не зроблять страву кориснішою, але дещо заощадять твій час на релакс під кіно.
Раніше ми публікували рецепт ідеальної курки від телевізійного ведучого.
Марія Бондар
