Що приготувати з фаршу: рецепти простих і смачних страв

Що можна приготувати з фаршу, якщо котлети вже набридли? Ранок у Великому Місті зібрав рецепти смачних страв, які точно сподобаються тобі та твоїй родині.

Читай, занотовуй, а головне – пробуй на практиці.

Страви з фаршу – рецепти

Пиріг із фаршем

Інгредієнти

Для тіста:

• Борошно – 200 г.
• Вершкове масло – 90 г.
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 0,5 ч.л.

Начинка:

• Фарш – 0,5 кг
• Цибуля – 1 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Шпинат – 1 пучок
• Твердий сир – 50 г.
• Сіль, перець – за смаком.

Заливка:

• Яйця – 3 шт.
• Вершки – 150 г.

Приготування:

1. Заміси тісто, накрий плівкою та охолоджуй у холодильнику півгодини.
2. Поріж та обсмаж цибулю, додай фарш. Посоли, поперчи та смаж ще 5 хвилин.
3. Зніми шкірку з помідорів і наріж шпінат. Додай усе до фаршу та готуй ще 5 хвилин.
4. Зніми начинку з вогню, додай тертий сир та ретельно перемішай.
5. Змішай яйця з вершками в окремій мисці.
6. Виклади тісто у форму та сформуй бортики. Всередину поклади начинку і залий сумішшю яєць та вершків.
7. Випікай при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от (@ekaterina.harlanova) 21 Апр 2020 в 11:15 PDT

Гречаники

Інгредієнти

• Фарш – 0,5 кг
• Гречка – 1 склянка.
• Яйця – 2 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Сіль та спеції – за смаком.

Приготування:

1. Звари та остуди гречку.
2. Дрібно наріж цибулю та змішай її з фаршем та гречкою. Додай яйця, сіль та спеції.
3. Постав у холодильник на 2 години, щоб фарш добре промаринувався.
4. Сформуй котлетки та обсмаж на олії з обох сторін.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Оксана Соколова / Рецепты (@oksana_sokolok) 13 Июн 2020 в 1:57 PDT

Паста болоньєзе

Інгредієнти

• Фарш – 0,5 кг
• Спагеті – 300 г
• Томатний соус – 250 г
• Сир Моцарела – 100 г
• Цибуля – 2 шт
• Морква – 1 шт
• Часник – 4 зубчики
• Базилік – 3 гілочки
• Сіль, перець – за смаком

Приготування

1. У великій сковороді обсмаж цибулю з часником. Додай фарш і смаж протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
2. Додай томатний соус, базилік та спеції. Тушкуй соус болоньєзе ще 20 хвилин.
3. Відвари спагеті протягом 10 хвилин, додай до соусу, перемішай і тушкуй ще кілька хвилин.
4. Розклади по тарілках, посип тертим сиром та прикрась листочками базиліку.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Здесь вкусно (@food_for__you1) 11 Июн 2020 в 7:41 PDT

Лазанья – відеорецепт

Нагадаємо, раніше ми розповідали, чи варто їсти сало.

Фото: Pixabay