Чому макарони з твердих сортів пшениці корисніші за звичайні.
Зараз багато дієтологів, блогерів та тренерів наголошують на тому, що макарони не обов’язково виключати зі свого раціону, якщо ти худнеш або переходиш на правильне харчування.
Достатньо лише обирати правильні. А саме – макарони з твердих сортів пшениці.
Ранок у Великому Місті розповість тобі, чому вони корисні та як їх обрати.
Макарони з твердих сортів пшениці
Які є макарони
Макарони поділяються на 3 групи: А, Б та В. От якраз перші з них і виготовляють з твердих сортів пшениці. Макарони групи Б роблять з м’яких сортів, а групи В – з хлібопекарського борошна.
У чому користь?
Чому макарони групи А вважаються найправильнішими та найкориснішими? А тому, що виготовляються вони тільки з двох інгредієнтів – борошна твердих сортів пшениці і простої води.
Вони менш калорійні, ніж звичайні макарони, тому не відкладаються на талії й навіть входять до складу багатох дієт.
У таких макаронах є багато рослинного білка, складних вуглеводів, вітамінів групи В.
Це допомагає організму виробляти серотонін – гормон щастя, що допомагає покращувати наш настрій. Окрім того, поживні речовини, що є у макаронах сприяють покращенню роботи кишечника та виведення шлаків.
При цьому, їх глікемічний індекс – лише 55 одиниць. Це менше, ніж у картоплі, буряка, кукурудзи, не говорячи вже про звичайні макаронні вибори.
Як вибрати макарони
Для того, щоб вибрати корисні та правильні макарони – обов’язково читай склад та дивись, що написано на упаковці.
Там має значитись клас 1, група А або durum. Уважно вивчи склад. На жаль, часто так буває, що виробники для того, щоб зекономити гроші підмішують хлібопекарське борошно, а макарони, відповідно, втрачають свою користь.
Також дивись на термін зберігання – він не має перевищувати року.
Також по темі: Увага на склад. Як вибрати якісні макарони Спаржа для здоров’я: чим корисна і кому її не можна Корисні властивості морської капусти: навіщо її їстиЗвертай увагу на колір. У макаронів він має бути кремово-золотистим. Окрім того, ти можеш також потрясти упаковку. Від цього на дні не має з’явитись ні залишків борошна, ні крихт.
Обирай макарони правильно, і тоді вони зможуть принести тобі тільки користь.
Як обрати яксні макарони – відео
Нагадаємо, раніше ми розповідали, чи варто їсти сало.
Фото: Pixabay
