Малосольні огірки: найкращі рецепти

Найкращі рецепти малосольних огірків. 

Малосольні огірки — ідеальне доповнення до обіднього столу.

А ще ця страва легка та проста в приготуванні.

Ранок у Великому Місті зібрав для вас найкращі рецепти.

Також по темі: ТОП 5 холодних літніх супів – найкращі рецепти Що приготувати з грибів: рецепти смачних і корисних страв Що приготувати з редису: найкращі рецепти

Рецепти малосольних огірків

На мінеральній воді

Інгредієнти:

• 1 кг огірків
• 1 літр газованої мінеральної води
• 2 столові ложки солі
• Часник
• Кріп
• Листя смородини

Приготування:

• На дно ємності покласти листя смородини, частину кропу і різаного часнику.
• На кріп розкласти огірки (у огірків зрізати обидва кінчики), на огірки знову кріп і часник.
• Залити мінеральною водою з розведеною в ній сіллю.
• Залишити на добу.

Огірки за 5 хвилин

Інгредієнти:

• 1 кг огірків
• 2 чайні ложки цукру
• 1-1,5 столових ложки солі
• 3-4 зубчики часнику
• 5 горошин чорного або духмяного перцю
• Пучок кропу

Приготування:

• Огірки замочити у воді на 30-60 хвилин.
• Порізати, як подобається (кубиками, слайсами, а можна не різати взагалі).
• Часник і кріп дрібно нарізати, перець розтовкти.
• Усе скласти в пакет, додати сіль і цукор, потрясти і відправити в холодильник.

Хрусткі огірки

Інгредієнти:

• 500 грамів огірків
• 0,5 столової ложки солі
• 0,5 чайної ложки цукру
• 2-3 зубчики часнику
• Пучок кропу

Приготування:

• Промити всі огірки. Обрізати кінчики.
• Розрізати огірки уздовж на 2 або 4 частини.
• Покласти шматочки в поліетиленовий пакет (а краще у два, щоб сік не протік)
• Додаємо у пакет пропущений подрібнений часник, порізаний кріп, сіль, цукор.
• Зав’язуємо пакет і добре трясемо його.
• Кладемо пакет в холодильник на дві години, за цей час бажано ще кілька разів струсити його.
• Дістати пакет через дві години.

Нагадаємо, раніше ми писали про найкращі рецепти лимонаду.

Фото: Unsplash