З якою стравою у вас асоціюється Україна? Авжеж з борщем! Червоний, зелений, холодний, з пампушками… Можна скільки завгодно перераховувати його різновиди. Саме за борщем їдуть до нас іноземці, саме борщ першим замовляють у кафе та розхвалюють у численних блогах. Поласувати найпатріотичнішою українською стравою кияни зможуть цими вихідними на Співочому полі у рамках “Фестивалю борщу та кулішу”.
Окрім традиційного борщу з пампушками, відвідувачі скуштують і його ірландського побратима. Так, вам не почулося, в Ірландії теж варять борщі. Виявляється, мешканці цієї країни не тільки п’ють віскі та елі по пабам, а й вправно готують перші страви. Чим же ірландський борщ відрізняється від знайомого нам, українського?
Тільки уявіть, в ірландців у борщ традиційно кладуть яловичину, сосиски, солоні гриби і навіть кетчуп, а варять його у спеціальних горщечках. Саме на його дегустацію і запрошують організатори майбутнього Фестивалю борщу і кулішу.
Варитися борщі будуть у великих казанах, встановлених на багатті.
“Готуватимуть шість майстрів, однак всі бажаючі зможуть підключитися до процесу і допомогти професійним кулінарам. А сюрпризом для гостей стане майстер-клас з приготування полуничного борщу”, — розповіла нам прес-секретар КО “Київзеленбуд” Наталія Сітайло.
Отож, товариші гурмани, щоб і собі отримати справжнє смакове задоволення, рушайте на Співоче поле! Побачимося там! Смачного!
