УКР
УКР

Video: Подружжя з Києва вирощує екзотичні гриби на українській землі

Ризикнути та закопати 100 тисяч доларів у землю? Ви б так змогли? А наші герої – легко! Сьогоднішня наша історія – про сім’ю підприємців, які не побоялися та почали вирощувати в Україні екзотичні гриби.

гриби шиїтаке фото

Колишні офісні працівники – подружжя Лора та Андрій приблизно 4 роки тому вирішили припинити працювати на дядю на зробити свою справу. Ідея для бізнесу з’явилася несподівано. Якось Лора  побачила по телевізору, як в Італії вирощують Шиїтаке, і захотіла спробувати незвичні гриби. Та в Україні таких не знайшла, от і вирішила самотужки виростити пару кілограмів в себе на дачі. Та навіть такий безневинний експеримент коштував їй близько 1000 доларів.

У результаті експерименту виросло аж пів центнера екзотичних грибів. Тоді Андрій і Лора зрозуміли, що можуть виростити і кілька тон та продавати екзотику іншим. Та от проблема – в Україні ще ніхто не займався Шиїтаке. Тож, спитати – як, було ні в кого.

«Ми зрозуміли, що потрібно шукати книжки, якісь наукові роботи. Зважаючи на те, що Андрій володіє декількома мовами, він читав ці книжки», – розповідає Лора.

Вирощувати Шиїтаке – дуже дорогий бізнес – адже потрібне спеціальне обладнання, яке забезпечує клімат і стерильність. Тож, замість купівлі нової квартири, всі гроші, які родина відкладала роками, вирішили пустити на гриби! На купівлю і будівництво приміщення коштів вже не вистачило.

«Це не просто – треба подати повітря, а повітря повинне бути підготовлене до тих кондицій, які необхідні саме для Шиїтаке. Воно має бути зволоженим, підігрітим або охолодженим. Правильно подане, щоб потоки повітря правильним чином розносили кисень і доносили до кожного блоку.

Все або нічого. Сто тисяч вкладених доларів могли б просто згоріти, якби хоч на якомусь етапі стався збій. А на те, щоб іще раз назбирати таку купу грошей пішли б роки.

Втім, проблемним залишається сам український ринок. Наш споживач більше любить буденні і дешеві гливу або печериці. Екзотичні Шиїтаке закуповують в основному дорогі ресторани і елітні супермаркети. Тож, їхній попит Лора і Андрій покрили з головою! І зараз мріють про більш перспективний закордонний ринок. Там за Шиїтаке платять втричі більше.

Більше дивіться у відео

Також дивіться: Ізраїльський кухар створив смачний бізнес в Україні завдяки коханню

Подружжя з Києва вирощує екзотичні гриби на українській землі

0 Коментувати

Ризикнути та закопати 100 тисяч доларів у землю? Ви б так змогли? А наші герої – легко! Сьогоднішня наша історія – про сім’ю підприємців, які не побоялися та почали вирощувати в Україні екзотичні гриби.

гриби шиїтаке фото

Колишні офісні працівники – подружжя Лора та Андрій приблизно 4 роки тому вирішили припинити працювати на дядю на зробити свою справу. Ідея для бізнесу з’явилася несподівано. Якось Лора  побачила по телевізору, як в Італії вирощують Шиїтаке, і захотіла спробувати незвичні гриби. Та в Україні таких не знайшла, от і вирішила самотужки виростити пару кілограмів в себе на дачі. Та навіть такий безневинний експеримент коштував їй близько 1000 доларів.

У результаті експерименту виросло аж пів центнера екзотичних грибів. Тоді Андрій і Лора зрозуміли, що можуть виростити і кілька тон та продавати екзотику іншим. Та от проблема – в Україні ще ніхто не займався Шиїтаке. Тож, спитати – як, було ні в кого.

«Ми зрозуміли, що потрібно шукати книжки, якісь наукові роботи. Зважаючи на те, що Андрій володіє декількома мовами, він читав ці книжки», – розповідає Лора.

Вирощувати Шиїтаке – дуже дорогий бізнес – адже потрібне спеціальне обладнання, яке забезпечує клімат і стерильність. Тож, замість купівлі нової квартири, всі гроші, які родина відкладала роками, вирішили пустити на гриби! На купівлю і будівництво приміщення коштів вже не вистачило.

«Це не просто – треба подати повітря, а повітря повинне бути підготовлене до тих кондицій, які необхідні саме для Шиїтаке. Воно має бути зволоженим, підігрітим або охолодженим. Правильно подане, щоб потоки повітря правильним чином розносили кисень і доносили до кожного блоку.

Все або нічого. Сто тисяч вкладених доларів могли б просто згоріти, якби хоч на якомусь етапі стався збій. А на те, щоб іще раз назбирати таку купу грошей пішли б роки.

Втім, проблемним залишається сам український ринок. Наш споживач більше любить буденні і дешеві гливу або печериці. Екзотичні Шиїтаке закуповують в основному дорогі ресторани і елітні супермаркети. Тож, їхній попит Лора і Андрій покрили з головою! І зараз мріють про більш перспективний закордонний ринок. Там за Шиїтаке платять втричі більше.

Більше дивіться у відео

Також дивіться: Ізраїльський кухар створив смачний бізнес в Україні завдяки коханню

22.05.2018 19:30
Завантаження...

Топ відео

    Поки що немає матеріалів ...

Гарячі матеріали

    Поки що немає матеріалів ...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору