УКР
УКР

Ізраїльський кухар створив смачний бізнес в Україні завдяки коханню

0 - 0 Коментувати

На краю столиці можна скуштувати справжні ізраїльські страви. А готує їх справжній ізраїльський кухар, який переїхав в Україну і легко міг би працювати в дорогому ресторані. От тільки кохання, як завжди, втрутилося. Роман познайомився з Юлею в Інтернеті, і тепер живе і готує в Києві, вигадує нові рецепти та вчить українську.

Переїхав Роман до України, адже тут у Юлі уже було своє підприємство. Чоловік теж мріяв про свою справу. Як не дивно, ідея, чим займатися в Україні, Роману, прийшла одночасно обом.

«У той час був такий фільм «Шеф на колесах». Ми його побачили незалежно один від одного. І ми почали думати про те, що ми хочемо зробити таку справу, свій бізнес, мандрувати там ярмарками, фестивалями зі своєю їжею і торгувати нею», розповідає Роман.

Спочатку виникла назва. Точніше, спочатку виникло тату. Роман набивав собі домовика-кухаря, такого собі Дідька, який хазяйнує вночі. Саме воно і стало символом їхнього закладу.

Втім, починати свою справу виявилося не так просто, як її вигадати. Щоб стартувати, довелося влізти в капітальні борги. Брати кредит не хотіли, надійніше було домовитися з ріднею і друзями. Тож, на техніку, оренду, перші закупівлі скидалися всі.

Більше половини продуктів Роман та Юлія вирощують самі, на власному городі. Так і дешевше, а головне – вони впевнені в їхній якості. І лише м’ясо замовляють – раз на 2 дні, і ні в якому разі не заморожують, аби не псувати смак.

Півтора року роботи – дуже мало, аби говорити про якісь космічні прибутки. Але з часом, коли Юлі та Роману вдасться вилізти з боргів та почати багато заробляти, вони обов’язково відкриють ще одну точку.

Більше дивіться у відео

30.01.2018
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору