Морозиво у літню спеку. Відмовити собі, а тим паче малечі купити цей десерт неможливо. Та й, здавалося б, навіщо?
Втім, експерти запевняють: назвати цей продукт безпечним аж ніяк неможна. Адже так зване “натуральне вершкове” морозиво сьогодні складається не з вершків, а з рослинних жирів, згущувачів, штучних барвників та ароматизаторів. Адже, створюючи класичне морозиво з натуральних інгридієнтів, ми отримаємо достатньо дорогий продукт.
Синтетичні речовини, які організм дорослої людини може не помітити, для дитини – вбивчі. Вони уповільнюють нормальний фізіологічний ріст малечі. Та, на жаль, у нашій країні виробників не зобов’язують наносити спеціальне маркування зі списком небезпечних інгредієнтів. Тож, ми навіть не уявляємо, з чого насправді складається цей привабливий десерт.
“Морозиво у великій кількості містить глютен – пшеничну клейковину, яка цементує ворсинки в тонкому кишечнику. Це може викликати серйозні порушення шлунково-кишкового тракту. Морозиво провокує розлади ЖКГ і через свою низьку температуру, адже там є чимало рецепторів, що реагують на тепло. Так маленькі діти поступово перетворюються на пацієнтів гастроентерології”, – розповідає дієтолог Олена Рогаль.
Тож, будьте пильними до продуктів, які вживаєте. Звертайте увагу не лише на склад, а й на умови їх зберігання.
