Практично всі ми починаємо свій день з чаю або кави. Сьогодні ми розкажемо і покажемо, яким чаєм нас поять виробники. Ми розірвемо чайні пакетики і заллємо заварку холодною водою, аби ви побачили, що вони від нас приховують.  

Заливши чайну заварку холодною водою, можна перевірити, чи є у чаї барвники.  Якщо є – вода підфарбується. Змінить колір. Якщо чай якісний, без барвників, вода не зафарбується. Технологи запевняють: деякі виробники додають до чаю не харчові барвники, а справжню отруту.

«Наприклад, можуть додати мідний купорос. Але це може дуже негативно впливати на стан. Людина може навіть померти, споживаючи такий чай з невідомими хімічними речовинами», – застерігає харчовий технолог Олена Сидоренко.

Дуже поспішаєте на роботу і заварюєте чай в пакетику? Бо так швидше і зручніше? Візьміть з упаковки чайний пакетик і розірвіть його і уважно роздивіться його вміст. Якщо це справді змелений хороший якісний чай, суміш буде однорідною, одного кольору. Якщо ж вам трапляються якісь домішки, трава, та інше, ви натрапили на фальсифікат! Це просто відходи від чайного виробництва.

Вважаєте, що листовий чай неможливо підробити? Ще й як. Фальсифікатори напишуть, що він, наприклад, із суницею чи альпійськими травами. А насправді побризкають ароматизатором. Та це ще дрібниці. Ви не повірите, але у вашому чаї можуть бути… наркотики!

«До чаю можуть додавати різні рослинні компоненти. Різні трави невідомого походження. Може там коноплі помелють і додадуть? І ми цього не помітимо», – каже Олена Сидоренко.

Як перевірити, чи чай якісний і чи нема у ньому тієї ж коноплі або звичайного  бадилля чи трави! Елементарно.

- Залийте заварку окропом. Чай з часом потоне, а все що не чай – спливе на поверхню.

- Заварили чорний чай? Зверніть увагу на колір. Він має бути коричнево-золотистим та прозорим! Якщо колір насичений та густий, можливо, в нього додали барвник або соду.

- Налили в чашку? Якісний чай не утворює на поверхні густої пінки.

Як обрати чай у магазині?

- Зверніть увагу на маркування. А точніше, на інформацію про виробника. Хороша компанія ніколи не напише лише країну виготовлення. На упаковці має бути детальна інформація: назва компанії виробника, експортера. Їхня адреса та контактні телефони. А також мають вказати провінцію, де саме вирощено чай.

- Купуєте чай на вагу? Зверніть увагу. Листки чаю мають бути скручені та не надто дрібні. Якщо це чорний чай, без домішок, всі чаїнки будуть одного кольору.

Більше дивіться у відео

Нагадаємо, раніше ми розповідали про те, чому варто відмовитися від печива з начинкою