УКР
УКР

Video: Українець покинув роботу айтішніка, щоб вирощувати устриць

Покинути перспективну роботу і зайнятися бізнесом, яким ніхто в Україні не займається, – це справжній ризик. Як колишній айтішник вирощує українську устрицю?

устриці фото

Андрій Пігулевський колись працював з технологіями, а сьогодні він – перший в Україні, хто вирощує чорноморські устриці. Після того, як Андрій вперше спробував устриці, вони йому настільки сподобалися, що він купував їх на сніданок ледь не щодня. Та в якийсь момент ця смакота пропала з магазинів. Саме тоді Андрій зрозумів, що на цьому можна заробляти, і вирішив поїхати до Франції, щоб організувати експорт. Утім, поїздка затягнулася, і плани Андрія змінилися.

«У результаті пробув там з перервами практично півроку. Я об'їздив усі устричні регіони, побачив, як це робиться. Повернувся вже з твердим наміром спробувати вирощувати устриці тут у нас, в Чорному морі», – розповідає Андрій.

Андрій закупив насіння устриці, зробив 10 пробних фермочок в різних місцях побережжя Чорного моря, щоб зрозуміти, як устриця пристосовується до води в різних районах. Та не встиг почати справу, як зіштовхнувся зі складнощами.

«Я думав, що будь-яка устриця, з будь-якого розплідника буде рости в Чорному морі, виявилося не так. Тільки певні насіння устриць ростуть в умовах Чорного моря», – каже Андрій.

Помилки, звичайно, принесли додаткові витрати. Та, окрім власних промахів, Андрій зіштовхнувся з проблемами у законодавстві.

«Найскладніше і тоді, і зараз – це охорона. Законодавчо я не можу взяти в оренду акваторію, надбання України, я нікому не можу заборонити перебувати у мене на фермі. І коли я робив пробні посадки, то десь третину з них просто вкрали», – розповідає Андрій Пігулевський.

Андрій знайшов найкомфортніше місце – на території заповідника під Коблево. Уклав з ними угоду і через 2 роки навчання, експериментів та проб виростив свій перший урожай. І якщо з вирощуванням було не все гладко, то з пошуком покупців – все було навпаки.

Він давав рекламу лише у Фейсбуці, але дізналася майже вся країна. Посипалася купа замовлень, і тоді Андрій зрозумів, що його урожаю устриці не вистачає на таку велику кількість попиту. Тож він вирішив зайнятися й імпортом. І, окрім ферми, з’явився ще й склад у Києві, де зберігається свіжа українська та імпортована устриця. Та, за словами Андрія, навіть це не покриває сьогоднішній попит на ринку.

Сьогодні на продукцію Андрія ледь не черга, зізнається, що деяким ресторанам доводиться навіть відмовляти. А колись його друзі зовсім не вірили, що айтішник може виростити устриці.

На старт справи з усіма втратами Андрій витратив близько 200 тисяч доларів. І хоч справа ще не окупається, він впевнений, що через 2 роки він отримуватиме дивіденди. У майбутньому Андрій планує експортувати українську устрицю та зменшити її собівартість до півєвро, щоб всі українці спробували цю смакоту.

Більше дивіться у відео

Дивіться також: Колишній АТОвець створив равликову ферму у себе в дворі

Українець покинув роботу айтішніка, щоб вирощувати устриць

0 - 0 Коментувати

Покинути перспективну роботу і зайнятися бізнесом, яким ніхто в Україні не займається, – це справжній ризик. Як колишній айтішник вирощує українську устрицю?

устриці фото

Андрій Пігулевський колись працював з технологіями, а сьогодні він – перший в Україні, хто вирощує чорноморські устриці. Після того, як Андрій вперше спробував устриці, вони йому настільки сподобалися, що він купував їх на сніданок ледь не щодня. Та в якийсь момент ця смакота пропала з магазинів. Саме тоді Андрій зрозумів, що на цьому можна заробляти, і вирішив поїхати до Франції, щоб організувати експорт. Утім, поїздка затягнулася, і плани Андрія змінилися.

«У результаті пробув там з перервами практично півроку. Я об’їздив усі устричні регіони, побачив, як це робиться. Повернувся вже з твердим наміром спробувати вирощувати устриці тут у нас, в Чорному морі», – розповідає Андрій.

Андрій закупив насіння устриці, зробив 10 пробних фермочок в різних місцях побережжя Чорного моря, щоб зрозуміти, як устриця пристосовується до води в різних районах. Та не встиг почати справу, як зіштовхнувся зі складнощами.

«Я думав, що будь-яка устриця, з будь-якого розплідника буде рости в Чорному морі, виявилося не так. Тільки певні насіння устриць ростуть в умовах Чорного моря», – каже Андрій.

Помилки, звичайно, принесли додаткові витрати. Та, окрім власних промахів, Андрій зіштовхнувся з проблемами у законодавстві.

«Найскладніше і тоді, і зараз – це охорона. Законодавчо я не можу взяти в оренду акваторію, надбання України, я нікому не можу заборонити перебувати у мене на фермі. І коли я робив пробні посадки, то десь третину з них просто вкрали», – розповідає Андрій Пігулевський.

Андрій знайшов найкомфортніше місце – на території заповідника під Коблево. Уклав з ними угоду і через 2 роки навчання, експериментів та проб виростив свій перший урожай. І якщо з вирощуванням було не все гладко, то з пошуком покупців – все було навпаки.

Він давав рекламу лише у Фейсбуці, але дізналася майже вся країна. Посипалася купа замовлень, і тоді Андрій зрозумів, що його урожаю устриці не вистачає на таку велику кількість попиту. Тож він вирішив зайнятися й імпортом. І, окрім ферми, з’явився ще й склад у Києві, де зберігається свіжа українська та імпортована устриця. Та, за словами Андрія, навіть це не покриває сьогоднішній попит на ринку.

Сьогодні на продукцію Андрія ледь не черга, зізнається, що деяким ресторанам доводиться навіть відмовляти. А колись його друзі зовсім не вірили, що айтішник може виростити устриці.

На старт справи з усіма втратами Андрій витратив близько 200 тисяч доларів. І хоч справа ще не окупається, він впевнений, що через 2 роки він отримуватиме дивіденди. У майбутньому Андрій планує експортувати українську устрицю та зменшити її собівартість до півєвро, щоб всі українці спробували цю смакоту.

Більше дивіться у відео

Дивіться також: Колишній АТОвець створив равликову ферму у себе в дворі

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

12.07.2018
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору

    Повідомити про помилку

    Текст, який буде надіслано нашим редакторам: