УКР
УКР

Video: Ці поради допоможуть обрати якісну солону рибу

Що спільного в сушеної рибки з пральним порошком? Ми впіймали на гачок нечесних виробників. І покажемо, як відрізнити погану рибку від хорошої.

Ми з’ясували шокуючу правду про сушену рибу. Виявляється, виробники додають у рибку речовину – сульфат натрію. Це синтетична речовина, з якої виготовляються… пральні порошки та петарди.  Скуштувавши такої рибки, можна отримати порушення роботи серця і перепади артеріального тиску.

Найжахливіше те, що купуючи рибку, ви не як не з’ясуєте, чи є в ній сульфат натрію, кажуть технологи.  Риба з ним ніяк не пахне і колір не змінює. Що ж робити? Беріть сушену рибу лише у перевірених продавців або ж сушіть самі.

Виробники повним ходом порушують технологію посолу та сушіння. Але сульфат  - це ще не найстрашніше.  Деякі підприємці солять і сушать… мертву рибу!

«Ця риба спочатку померла, а вже потім її засолили. Таким чином, у черевці всі процеси вже пішли, мікроорганізми почали розкладатися і виділяти свої яди на м’язову тканину. Такою рибою дуже просто отруїтися», – попереджає технолог із харчових продуктів Олена Сидоренко.

Як же обрати сушену рибку і не отруїтися?

1. Найперше, риба має бути твердою. І не гнутися, як гума.

2. Перш ніж купувати уважно огляньте рибину. Якщо її живіт пожовтів та став вологим – негайно викидайте це на смітник! Риба зіпсована. Навіть котам не давайте!

3. Якщо на плавниках та лусці виступає сіль – риба не першої свіжості. Або ж технології засолу порушили.

4. Якщо риба свіжа, луска та плавники мають бути неушкодженими та рівненькими.

Більше дивіться у відео

Ці поради допоможуть обрати якісну солону рибу

0 Коментувати

Що спільного в сушеної рибки з пральним порошком? Ми впіймали на гачок нечесних виробників. І покажемо, як відрізнити погану рибку від хорошої.

Ми з’ясували шокуючу правду про сушену рибу. Виявляється, виробники додають у рибку речовину – сульфат натрію. Це синтетична речовина, з якої виготовляються… пральні порошки та петарди.  Скуштувавши такої рибки, можна отримати порушення роботи серця і перепади артеріального тиску.

Найжахливіше те, що купуючи рибку, ви не як не з’ясуєте, чи є в ній сульфат натрію, кажуть технологи.  Риба з ним ніяк не пахне і колір не змінює. Що ж робити? Беріть сушену рибу лише у перевірених продавців або ж сушіть самі.

Виробники повним ходом порушують технологію посолу та сушіння. Але сульфат  – це ще не найстрашніше.  Деякі підприємці солять і сушать… мертву рибу!

«Ця риба спочатку померла, а вже потім її засолили. Таким чином, у черевці всі процеси вже пішли, мікроорганізми почали розкладатися і виділяти свої яди на м’язову тканину. Такою рибою дуже просто отруїтися», – попереджає технолог із харчових продуктів Олена Сидоренко.

Як же обрати сушену рибку і не отруїтися?

1. Найперше, риба має бути твердою. І не гнутися, як гума.

2. Перш ніж купувати уважно огляньте рибину. Якщо її живіт пожовтів та став вологим – негайно викидайте це на смітник! Риба зіпсована. Навіть котам не давайте!

3. Якщо на плавниках та лусці виступає сіль – риба не першої свіжості. Або ж технології засолу порушили.

4. Якщо риба свіжа, луска та плавники мають бути неушкодженими та рівненькими.

Більше дивіться у відео

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

07.06.2017 16:00
Завантаження...

Топ відео

    Поки що немає матеріалів ...

Гарячі матеріали

    Поки що немає матеріалів ...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору

    Повідомити про помилку

    Текст, який буде надіслано нашим редакторам: