І це не що інше, як кунжут, який ще називають “сезам”. Із цього диво-продукту не тільки виготовляють олію, халву та пасту. Виявляється, він має цілу купу цілющих властивостей.
Кунжут цілющий
Насіння кунжуту містить 60% масла. У його складі безліч токоферолів, тригліцеринів, органічних кислот, насичених і полінасичених жирних кислот. Все це робить масло кунжуту цілющим.
Кунжут підвищує «хороший» холестерин
Кунжут містить мононенасичену олеїнову кислоту Омега-3 (вона становить до 50% від загального складу жиру в кунжуті, що робить масло кунжуту особливо корисним). Ця кислота сприяє зниженню рівня “поганого” і підвищенню “хорошого” холестерину в крові.
Кунжут насичує кальцієм
У 100 г насіння кунжуту міститься добова норма кальцію, що відмінно засвоюється (на відміну від кальцію з молока).
Кунжут лікує шкіру
Насіння кунжуту багате вітамінами групи А, Е, РР і вітамінами групи В – фолієвою кислотою, ніацином (B3), тіаміном (B1), піроксідіном (B6) і рибофлавіном (B6). Такий багатий склад робить його відмінним помічником при захворюваннях шкіри і зору.
Кунжут бореться із раком
Насіння кунжуту містять унікальні фітоестрогени, представлені класом лігнанів. А вони дуже ефективні для профілактики ракових захворювань.
Кунжут додає краси
Кунжут зміцнює волосся і нігті, попереджає остеопороз, зміцнює кістки і допомагає нарощувати м’язову масу.
Кунжут омолоджує
Колись кунжут входив до складу стародавнього еліксиру безсмертя, рецепт якого загублений. Проте зовсім недавно японські вчені провели експеримент, що довів, що чорний кунжут і справді сприяє омолодженню.
Ну що, ви все ще не в магазині у черзі за кунжутом? Тоді ми йдемо до вас!