В течение долгого времени ошибочно считалось, что жир – это враг нашего здоровья. Его называли главной причиной высокого уровня холестерина, ожирения и болезней сердца. Однако последние научные исследования полностью перевернули представление об этом продукте. Оказалось, что преимуществ у него намного больше, чем недостатков.
Итак, жир…
1. Сохраняет ваш самый большой орган здоровым
Наш самый большой орган – кожа – состоит из огромного количества клеток. А главной составляющей клеточной мембраны является жир. Если отказаться от его употребления – кожа очень быстро станет сухой, тусклой и морщинистой.
2. Защищает от астмы
Наши легкие покрыты веществом, почти полностью состоящим из насыщенных жиров. Поэтому для сохранения здоровья дыхательной системы нам просто необходимо употреблять масло, сало и другие недиетические продукты.
Ведь недавние исследования доказали: если не употреблять жиров, покрытие лёгких нарушается. В результате – возрастает риск развития астмы.
3. Помогает накачать мышцы
Мечтаете о рельефном, накачанном теле? Оказалось, что употребление “хорошего” жира и одновременно ограничение углеводов творят настоящие чудеса! Просто включите в свой рацион орехи, жирную рыбу, оливковое и сливочное масло – и эффект от силовых тренировок резко увеличится.
4. Помогает похудеть без вреда для здоровья
Вы уверены, что употребление жира приводит к полноте? Это не совсем так. Например, незаменимые жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в морской рыбе, говядине, миндале и грецких орехах, наоборот, сжигают жиры! Так что если хотите скинуть пару лишних килограммов без вреда для здоровья, обязательно включите эти вкусные продукты в диету.
5. Имеет большое значение для мозга
Знаете ли вы, что мозговая ткань почти 60% состоит из жира? Именно поэтому диета с его низким содержанием лишает ваш мозг материалов, необходимых для нормального функционирования.
Кроме того, основные витамины – А, D, Е и К не растворимы в воде, а потому организм не может усвоить их без жира. А ведь именно они имеют решающее значение для здоровья мозга и других жизненно важных органов.
А витамин D ещё и улучшает настроение 🙂
Джерело: Lifehack