УКР
УКР
ICTV Ранок 09.09.2020 17:11
09.09.2020 17:11
Поділитися

Зелені ліки: 5 корисних властивостей брокколі


Які корисні властивості має капуста брокколі? Кому потрібно обов`язково включити її до раціону, а кому – не варто вживати цей овоч? Ранок у Великому Місті розібрався і зараз усе тобі розповість.

Брокколі – дуже яскравий і зовнішньо привабливий різновид капусти. Він має нейтральний, ненав`язливий смак, тому чудово поєднується з більшістю продуктів.

Ця капуста містить цілу гамму вітамінів (А, В9, С, К) та мікроелементів (фосфор, калій, кальцій, магній, залізо). А також купу незамінних амінокислот та органічних сполук.

Корисні властивості брокколі

Захищає від онкології

У брокколі міститься рекордна кількість органічної сполуки сульфорафан, яка допомагає запобігти раку.

Щоб отримати максимальну користь, дотримуйся двох правил:

  • Аби сульфорафан добре засвоївся організмом, ретельно пережовуй капусту, а не ковтай її великими шматками.
  • Щоб повністю зберегти користь брокколі, її не можна варити в окропі – лише готувати на пару або їсти в сирому вигляді. Високі температури руйнують велику частину корисних речовин.
Також по темі: Корисні властивості капусти: що варто знати про цей овоч Гаряча кукурудза! Корисні властивості солодкого злака Сезон слив. Чому варто частіше їсти ці фрукти

Знижує рівень шкідливого холестерину

Брокколі стане твоєю вірною помічницею, якщо потрібно знизити рівень холестерину в крові.

Як це працює?

У капусті міститься багато клітковини, яка зв`язує холестерин та виводить його з організму. Результат – чисті судини та гарне самопочуття.

омлет з брокколі фото

Оздоровлює серцево-судинну систему

На ефективній боротьбі з холестерином користь брокколі для серцево-судинної системи не закінчується.

Завдяки сульфорафану, овоч чинить протизапальну дію та не дає розвиватися небезпечним атеросклеротичним бляшкам.

Тож якщо введеш брокколі до свого раціону, серце і судини тобі точно подякують.

Захищає від катаракти

Брокколі часто входить до складу відновлювальної дієти при катаракті.

А все тому, що вона багата на речовини, корисні для сітківки та кришталика.

брокколі фото

Чинить детокс-ефект

Через високий вміст сірки, вітаміну С та незамінних амінокислот, капуста брокколі є відмінним детоксикантом.

Вона виводить з організму вільні радикали та шлаки, очищує кров і кишечник.

Відтак, імунітет зміцнюється, а подагра, артрит, алергія та інші хвороби поступово проходять.

Кому не варто їсти брокколі – протипоказання

Брокколі не рекомендується вживати тим, хто має такі проблеми зі здоров`ям:

  • Панкреатит
  • Гастрит
  • Порушення функції щитовидної залози
  • Індивідуальна непереносимість.

Нагадаємо, раніше ми розповідали про корисні властивості моркви.

Фото: Pixabay

Аліна Литвиненко

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

09.09.2020 17:11



Загрузка...

Дивіться на ICTV

Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору

    Spelling error report

    The following text will be sent to our editors: