Яркая, свежая, ароматно-пряная – руккола стремительно завоевывает любовь гурманов по всему миру. И не зря. Ведь, помимо изысканного вкуса, есть как минимум 5 причин навсегда влюбиться в эту траву.
1. На страже стройности
Руккола входит в ТОП-10 самых питательных продуктов. Эта зеленая красавица насыщает организм питательными веществами – и при этом практически не содержит калорий! Витамины А, К и С, фолиевая кислота, кальций, железо, калий, магний – всё это организм получит без ущерба для фигуры 🙂
2. Защита от рака
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и глюкозиналатов, руккола снижает риск развития рака легких, простаты, груди и поджелудочной железы. Пожалуй, ради этого стоит полюбить эти яркие листочки.
3. Здоровье новорожденных
Для будущих мамочек руккола – совершенно необходимый продукт! Его нужно обязательно включить в свой рацион во время беременности. Фолиевая кислота, которая в большом количестве содержится в этой траве, предотвращает развитие психических дефектов у новорожденных.
4. Победа над запахами
Руккола может стать настоящей находкой для тех, кто не любит рыбу. Она улучшает вкус рыбных блюд и почти полностью устраняет их специфический запах.
5. Эликсир любви
Планируете романтический ужин? Обязательно включите в меню свежие листья рукколы. Они не только украсят ваш стол, но и помогут пробудить чувственность. Исследования показали, что руккола повышает уровень тестостерона, который как раз и отвечает за сексуальное желание. Видимо, эту траву не зря добавляли в приворотное зелье ещё в глубокой древности 🙂