Клетчатка – один из важнейших элементов питания человека. Она снижает уровень холестерина в крови, нормализует работу кишечника и помогает избавиться от лишних килограммов. Чтобы обеспечить организм необходимой дозой клетчатки, мы рекомендуем налегать на эти 5 продуктов.
Зелень
Чем больше хруста в любой зелени, тем больше в ней клетчатки. Такой простой признак позволит увидеть настоящий клад пищевых волокон в обычной петрушке.
Семена льна
Семена льна содержат не только растворимые и нерастворимые волокна, но и омега-3 жирные кислоты, а также лигнаны, вещества, предупреждающие развитие рака. Добавляйте порошок из льняного семени в йогурт, кашу или салат.
Фисташки
Любые орехи хороши, но по концентрации клетчатки побеждают фисташки. В среднем они содержат до 3 граммов клетчатки на 100 граммов орехов. Только не забывайте о калорийности.
Бурый рис
Наиболее богатый клетчаткой неочищенный коричневый рис – 100 г продукта содержат 4 грамма клетчатки. Белый рис в этом плане не очень полезен – всего 2 грамма на 100 граммов продукта.
Малина
В стакане малины содержится 8 граммов клетчатки, возможно, даже больше, чем в овсяных хлопьях. Ежевика мало чем уступает малине – 7 граммов на стакан. Так что, если есть необходимость увеличить потребление клетчатки, налегайте на эти ягоды.