УКР
УКР

Як зберегти листя салату свіжим

0 - 0 Коментувати

Більшість господарок упевнені, що листя салату неможливо зберегти свіжими протягом довгого часу. Але на справді таке твердження – не більше, ніж міф.

Щоб його розвіяти, “Ранок у Великому Місті” завітав у гості до фудхакера Євгенії Шаповалової. Вона розповіла, як правильно зберігати салат і як повернути його до майже ідеального стану, якщо листя вже почало в’янути.

Перш за все, опустіть салатне листя в холодну воду на 5 хвилин. А якщо салат уже почав в’янути, то на 10. Це дозволить не лише очистити його від бруду, але й “оживити”. Ви навіть не уявляєте, наскільки листя може розправитися й відновитися в такий спосіб.

Далі салат необхідно просушити у спеціальній сушці або за допомогою звичайних паперових рушників.

Після цього складіть листя на паперовий рушник і щільно загорніть. Завдяки цьому папір вбере в себе зайві краплі, а під час зберігання в холодильнику волога буде поступово віддаватися.

Наостанок ретельно загорніть салат у папері харчової поліетиленовою плівкою, яка перекриє доступ кисню, та покладіть згорток до холодильника.

Завдяки цим нехитрим маніпуляціям, ви зможете зберігати листя салату надзвичайно довго.

 Повний випуск програми дивіться тут

15.03.2015
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору