УКР
УКР

Українцям продають інфіковану живу рибу

0 - 0 Коментувати

Купуєте живу рибу і впевнені, що вона корисна і нею ви не отруїтеся? Обережно! Така риба може бути інфікованою. Наші експерти розказали, як на прилавки потрапляє така риба, чим вона небезпечна і як обрати здорову живу рибу.

Чому жива риба у магазинах може бути хворою? Тому, що майже всі озера та річки забруднені. Наші технологи запевняють: сьогодні, з’ївши рибу, ми отримуємо більше шкоди, ніж користі. Адже відсутність контролю за водоймами означає зараження риби ботулізмом.

Ботулізм цього року вже вбив кількох українців. Але постачальникам риби начхати на те, що буде з нами та із нашим здоров’ям. Головне – швидше продати вилов. Більше, ніж половина риби, яку нам пропонують, браконьєрська здобич. А вони не надто переймаються, де саме її ловити.

Купили живу рибу? Знайте: вона може бути до кісток насичена хімікатами та навіть важкими металами. Ця хімія потрапляє до водойм із сільськогосподарських угідь, підприємств та навіть старих захоронень радіоактивних відходів. А на прилавки ринків та магазинів така риба потрапляє через недбалість контролюючих органів. То що ж із нами може статися, якщо з’їсти пестицидну рибку? Порушення обміну речовин, запаморочення, отруєння на клітинному рівні.

А мертву рибу виловлюють, патрають та продають як свіжу охолоджену.

То як обрати живу рибу і не отруїтися?

– За зовнішніми ознаками. Перше і головне – перевірте зябра. Вони мають бути рожевими й мати свіжий запах.

– Очі у риби мають бути прозорими, а живіт – світлим.

– Помітили пошкодження луски, язви або фурункули? Відкладіть її подалі – така риба хвора.

– Ніколи не купуйте ту рибу, яка здається вам в’ялою та малорухливою. Вона або хвора, або вже майже не жива.

Більше дивіться у відео

13.07.2017
Завантаження...
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору