УКР
УКР

Ця улюблена страва українців здатна призвести до онкології

0 - 0 Коментувати

Копчена чи сушена риба – смачно, але небезпечно. Кажуть, що копчена риба оброблена рідким димом і призводить до онкології, а в сушеній – купа паразитів. Журналісти з’ясували, чи це так насправді.

Копчена риба може бути дуже небезпечна. Адже дим, яким її обробляють, – потужний канцероген.

Міф: Копчена риба призводить до онкології

«Добавки з усілякими нітритами та хімічними ароматизаторами – є провокаторами ракових клітин», – говорить лікар-гастроентеролог Інна Павлик.

Копчена риба – зло. Краще обмежити себе в сумнівних смаколиках, ніж закінчити на лікарняному ліжку.

Міф підтверджено

Сушена риба смачна, але не зовсім корисна, бо в ній живуть паразити. Так, саме живуть! Звісно, якщо риба була неправильно висушена. Якщо приміщення, наприклад, було не достатньо сухе,  слабо провітрювалось і на нього всілася муха – рибка у вас буде з сюрпризом.

Міф: У сушеній рибі може бути багато паразитів

«Все має мати свою технологію. Ніхто не може дати гарантії, що якась мушка не відкладе на рибі своїх яєць, чи не залишить на ній свої бактерії», – говорить лікар-гастроентеролог Інна Федорова

Будьте обачними! Якщо не знаєте, як і де її сушили, краще не їжте.

Міф підтверджено

Більше дивіться у відео

01.04.2017
Завантаження...
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору