УКР
УКР

Що продають українцям під виглядом сосисок

0 - 0 Коментувати

Сосиски. Для багатьох вони стали звичним сніданком, а для чоловіків – у купі з макаронами та кетчупом – це найкраща  вечеря. Та купуючи чергову зв’язку смачних сосисок, чи впевнені ви, що отримуєте м’ясний, а головне, корисний продукт?

Здавалося б, знайти натуральний продукт не важко, потрібно просто подивитися на їх склад. Та чи впевнені ви, що виробники вказують усе, з чого роблять сосиски? Ми вирішили провести невеличкий експеримент. Для цього ми придбали декілька популярних видів сосисок.

1. Уже за кольором можна виявити наявність нітриту натрію, який провокує виникнення раку. Сосиски з його вмістом мають неприродній рожевий колір.

2. Аби здешевити виготовлення, виробники полюбляють додавати до мяса крохмаль з мукою. Так, вони цілком безпечні для вашого здоровя, та чи коштують вони тих грошей, що ви заплатили? Виявити їх наявність не так то й важко. Просто нанесіть на невеличкий шматочок сосиски йод – якщо він змінить колір з коричневого на фіолетовий або синій – там точно є крохмаль. Та це лише квіточки, гірше, коли у продукції мяса й близько нема.

3. Щоб зробити смачну підробку, знадобиться лише маленький шматочок мяса. А щоб його вистачило на багато сосисок, виробники додають карагінани – спеціальні речовини, що утримують вологу і утворюють гель. Аби перевірити їх наявність, достатньо зварити сосиски або розігріти у мікрохвильовці. В ідеалі їх форма не повинна змінитися. Якщо сосиски потріскались, видулись чи поморщилися – там точно є карагінани

Не пожалкуйте часу, аби провести дома ці нескладні тести. Тоді ви їстимете не тільки смачні, але й корисні сосиски.

Повний випуск програми дивіться тут

02.09.2015
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору