УКР
УКР

Прості способи перевірити сир на натуральність

0 - 0 Коментувати

Доброго ранку! Ви теж любите снідати бутербродами зі скибочкою сиру?  Та навіть не підозрюєте, що вас нахабно обдурюють, видаючи за сир якусь сумнівну масу. Ми розкажемо всю правду про масштабний сирний обман.

Стривайте… тобто, твердий сир – не справжній? І чому етикетки рясніють написами «сир»? За технологією сир повинен вироблятися із молока з закваскою із використанням сичужного ферменту. Але насправді «сир» формується з гідрожиру з додаванням різноманітних барвників, які імітують жовтий колір, кажуть технологи.

Справжній твердий сир набуває такого кольору в процесі дозрівання. Триває він від двох місяців до кількох років. Але хто ж так довго чекатиме? Треба ж гроші заробляти. Тому більшість виробників продають ще не готовий сир. А щоб він мав нормальний смак та вигляд, додають згущувачі, наприклад, крохмаль, ароматизатори, та безліч іншої хімії. Насправді, це мало б називатись «сирний продукт».

Щоденне поїдання бутербродів з несправжнім сиром призводить до проблем зі шлунком, печії, та навіть серцево-судинних захворювань.

Також дивіться: Експерти розповіли, як обрати смачний та безпечний кавун

Як перевірити сир на натуральність?

– Залиште нарізаний скибками брусок при кімнатній температурі. При згинанні шматочок має бути еластичним, та легко гнутися. Якщо ламається – ви купили підробку.

– Натисніть на шмат. Якщо в основі не натуральні молочні жири, а рослинні – на ньому залишиться вм’ятина.

– Якщо із сиру виходить коників ліпити? Він наче пластилін? Не радимо такий їсти. Він не натуральний.

– І, друзі, ви ж пам’ятаєте де буває безплатний сир? Не купуйте дуже дешевий. Вам можуть підсунути неякісний сирний продукт, виготовлений з ненатуральної сировини. І скажуть, що це сир.

Більше дивіться у відео

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як перевірити якість шоколаду

17.08.2017
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору