УКР
УКР

Обережно, хліб: несподівана правда про головний продукт харчування

0 - 0 Коментувати

Батон, паляниця, багет. Вони – постійні гості на нашому столі. Адже без хлібу українці вже давно не можуть уявити свого життя. А це – чудовий привід для його виробників трохи підзаробити.

Яка різниця, що покласти у хліб, якщо з домішками він навіть ще більш привабливий, ніж без них? А зекономити таким чином на виробництві можна чимало. Саме так вважають більшість тіньових підприємств.

“У хлібі присутні фактично всі групи консервантів Е. Така булочка не зіпсується за дому, її можна продавати тиждень, а потім розігріти і знову продавати”, – розповідає дієтолог Олена Рогаль.

Усе благородство кудись дівається, як тільки мова заходить про гроші. Тож купуючи чергову буханку хліба чи ароматну булочку, будьте певними: скоріш за все це ніким неконтрольована продукція

“2/3 хлібного ринку України повністю або частково знаходиться в тіні – це або сірий, або чорний ринок, який існує напівлегально і ніде не звітує”, – зазначає президент Всеукраїнської асоціації пекарів Володимир Слабовський.

Магазини та супермаркети, які закуповують у виробників хлібну продукцію, повинні б були перевіряти її якість. Та, на жаль, для них це неабияка розкіш. І така економія продукції рано чи пізно виходить боком для споживачів.

“50-60% виробу складається з чистої пшеничної клейковини. Вона цементує наш кишківник, порушує роботу ЖКТ, спричиняє серйозні патології”, – застерігає дієтолог Олена Рогаль.

Аби не потрапити на гачок до аферистів та не труїти себе та свою сімю кожного дня – завжди читайте склад продукції. Якщо етикетки з такою інформацією немає – у жодному разі не купуйте такий хліб, яким би смачним він вам не здавався.

Повний випуск програми дивіться тут

29.05.2015
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору