УКР
УКР

Лікарі розповіли, чому макарони треба обов’язково промивати

0 - 0 Коментувати

Макарони: їсти чи не їсти? З одного боку – вони дуже калорійні, і від них товстіють! З іншого ж  – можна їсти макарони з твердих сортів пшениці – вони дієтичні! Але їх в жодному разі не можна промивати! Що з цього правда, а що – безглузді вигадки, дізналися журналісти «Ранку у Великому Місті».

Міф 1. Промивати макарони не можна

Існує міф, що промивати готові  макарони водою категорично заборонено. По-перше, ця слизька оболонка краще всмоктує в себе олію, масло чи соуси, а з промитих увесь смак просто стікає, а головне – у раковину стікає уся користь, що може в них міститися.

Втім,  лікар-гастроентеролог Тетяна Гайстрюк цей міф упевнено розвінчує.

«На жаль, доведено, що клейковина – це не дуже корисно. Вона порушує процес травлення. Заклеюється стінка товстого кишечника, погіршується засвоюваність кишечника в цілому, його всмоктувальна  активність. Тому зайвий раз видалити клейковину – це не погано», – зазначає лікар.

Якщо смак важливіше, ніж здоров’я – не  промивайте! Проте, лікарі радять не шкодувати води на улюблену страву.

Міф спростовано!         

16.05.2017
Завантаження...
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору