УКР
УКР

Як відрізнити натуральний сік від ароматизованої води

0 - 0 Коментувати

Стовідсотковий, натуральний та дуже корисний сік. Так розповідає реклама, так пишуть і на упаковках.

“Ранок у Великому Місті” вирішив з’ясувати, а чи багато користі в соках, що стоять на полицях супермаркетів, і чи дійсно вони стовідсотково натуральні.

Усе, окрім фрешу, називається “сік відновлений”. Виробництво його просте: до 10% сухого концентрату додають 90% води. В результаті виходить 100% напою, який за українським  законодавством має право називатись натуральним соком.

У результаті цих маніпуляцій, він втрачає свою вітамінну ціність. Та проблема полягає не тільки у втраті вітамінів. Часто нечисті на руку виробники вигадують вишукані схеми здешевлення продукту. Наприклад, один сік видають за зовсім інший.

“У нас на тестуванні був нібито гранатовий сік, який був виготовлений взагалі без гранату, тільки на ароматизаторах і барвниках”, – розповідає експерт центру незалежних тестувань Ніна Кальдій.

Визначити натуральність соку в домашніх умовах непросто, хоча цілком реально. Експеримент перший – перевірка на барвники. Додайте до соку пів столової ложки соди та підігрійте його до майже 100 градусів. Якщо колір потемнішає або побурішає – це говорить про натуральність соку. Якщо ж зміни кольору ви не побачите – у соку присутні барвники.

Експеримент другий – тест на наявність на ароматизаторів. Тут достатньо розтерти невелику кількість соку на зовнішній стороні долоні. Більшість харчових ароматизаторів містять ефірні масла, які повинні залишитись на вашій шкірі у вигляді маслянистого сліду..

Тож чи варто переплачувати за звичайну ароматизовану воду з барвниками? Не полінуйтесь провести кілька простих тестів, аби вживати по-справжньому корисний сік.

Повний випуск програми дивіться тут

04.08.2015
Загрузка...

Дивіться на ICTV


Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору