УКР
УКР

Юлия Гвоздева рассказала о лучшем утреннем десерте

0 - 0

Королева тортов и принцесса капкейков и тарталеток – именно так хочется называть Юлию Гвоздеву.  В Facebook и Іnstagram на эту улыбчивую девушку не подписан разве что самый яростный противник сладкого. Да и тот, уверены, регулярно заглядывает полюбоваться ее кондитерскими шедеврами. Мы расспросили Юлю о ее самом волнительном заказе, планах на будущее и лучшем “утреннем” десерте. 

12822031_1055324254521629_818277073_n

Об авторитетах в кулинарии

Если честно, я не создаю себе ни авторитетов, ни кумиров, а  просто стараюсь каждый раз делать что-то лучше и пробовать что-то новое. Восхищаюсь Джейми Оливером – для меня он, наверное, Бог Кулинарии. Но не равняюсь на него. А из наших – Даша Малахова для меня украинский Джейми Оливер.

12742095_1047885608598827_8410710319550709255_n

О самом волнительном заказе

Самый волнительный заказ – это мой первый свадебный трехъярусный торт. И, к сожалению, все прошло не очень гладко – по дороге он немного съехал в сторону и мне пришлось все переделывать. Зато был урок на всю оставшуюся жизнь.

О лучшем “утреннем” десерте

Мне кажется, для “Утра в Большом Городе” идеально подошел бы апельсиново-шоколадный чизкейк. Это не банальная творожная запеканка, но и не сильно тяжелый десерт для легкого начала дня. А шоколад – для заряда хорошего настроения. А для ваших ведущих приготовила бы если не чизкейк, то брауни с шоколадной глазурью, потому что шоколада много не бывает и его, по-моему, любят все.

Если бы Юля не пекла торты, она…

Ох, я даже не представляю, чем другим я могла бы заниматься… Наверное, была бы флористом или вязала бы, но точно не сидела в офисе на должности какого-нибудь менеджера.

12782560_1055324257854962_605406855_n

О самой главной вещи на ее кухне

Это духовка! Иногда она может работать на протяжение всего дня и ночи.

О том, как начала печь десерты

Все началось с банального увлечения кулинарией. Потом поняла, что кондитерка мне нравится больше, чем остальные блюда. Потом появился блог, потом первые заказы и первые фестивали… и потихоньку все переросло в то, что есть сейчас.

12822041_1055324264521628_1475897915_n

О своих любимых блюдах

Люблю салаты из свежих овощей и ленивую овсянку. Мне нравятся простые и легкие блюда, потому что для себя почти не готовлю. Больше всего люблю готовить омлет с овощами. Ничего сложного!

О планах на будущее

Если честно, пока что у меня нет никаких конкретных планов по развитию. Но, конечно же, мечтаю о своей небольшой кондитерской-кофейне. В Киеве или нет – пока не знаю.

12832366_1058955954158459_4199015350167385037_n

О самом простом десерте

Думаю, брауни – очень простой, легкий и быстрый рецепт. Просто печь при правильной температуре, вовремя достать его из духовки – и все получится!

Ира Маймур, “Утро в Большом Городе”

11.03.2016 10:10
0 - 0



Загрузка...

Ведучі каналу

    Поки що немає матеріалів ...

Дивіться на ICTV

Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору