УКР
УКР

Міцні горішки: чому горіхи не варто їсти сирими

0 - 0

З одного боку, горіхи багаті мінералами, рослинними жирами і вітамінами, проте з іншого – це важкий для засвоєння продукт. Як їсти горіхи, щоб залишатися здоровими, “Ранок у Великому Місті” розбирався у цій статті.

36759210_m

Арахіс відноситься до бобових

Арахіс часто називають горіхом, але насправді він відноситься до бобових. І в сирому, і в смаженому вигляді арахіс є важким для засвоєння. А під час зберігання часто заражається пліснявим грибком, який виділяє токсини і може викликати алергію.

Краще менше

Якщо овочі і фрукти можна їсти, не замислюючись щодо їхньої кількості, з горіхами варто бути пильним. Якщо ви їх переїсте – тяжкість і дискомфорт у животі забезпечені.

Які обрати: смажені або сирі?

31569701_m

Горіхи і насіння дуже багаті поживними речовинами, але вони корисні тільки в сирому вигляді. Термічна обробка продовжує їх термін зберігання, але різко знижує їхню користь і робить їх засвоєння ще складнішим.

З чим поєднати?

Горіхи з вівсянкою або будь-якою іншою кашею — вкрай неправильне поєднання. Краще змішувати їх тільки з сухофруктами, свіжими овочами та зеленню.

Беремо та мочимо!

Як і бобові, горіхи і насіння необхідно замочувати для поліпшення засвоєння. Заливши їх питною водою, залишіть на кілька годин (від 4 до 8) при кімнатній температурі, а потім добре промийте. Процес замочування активізує «сплячий потенціал» насіння і горіхів та оживляє їх.

Отож, сміливо купуйте улюблені міцні горішки, та тільки правильно їх споживайте! Будьте здорові!

17.07.2015 15:17
0 - 0



Загрузка...

Ведучі каналу

    Поки що немає матеріалів ...

Дивіться на ICTV

Зареєструйтесь

Увійти, використавши ваші дані

Забули пароль?

Відновлення паролю

Увійти через соц. мережу

ВГОРУ
Вгору